Zutaten:
Tomaten ( ca. 5-6 Fleischtomaten oder ca. 20-30 Cocktailtomaten)
3 Knoblauchzehen
1 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
4 Blätter Basilikum
Salz und Pfeffer
Toastbrot, Ciabatta - getoastet
Zubereitung:
1. Die Tomaten klein würfelig schneiden.
2. Den Knoblauch pressen (ergibt einen feineren Geschmack als geschnittener Knoblauch)
3. Die Tomaten mit den oben genannten Zutaten vermengen und abschmecken.
4. Die marinierten Tomaten auf dem Ciabatta oder dem Toastbrot verteilen. Fertig!
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