Zutaten:
200g warme Butter
100g Staubzucker
3 Eier , 1 Dotter
200g Mehl
4 EL Kakao
etwas Kuvertüre zum Glasieren
Marmelade nach Wahl
Zubereitung:
1. Die Butter mit dem Staubzucker gut schaumig rühren.
2. Nach und nach die Eier und die Dotter hinzugeben.
3. Danach werden das Mehl und der Kakao unter die Masse gehoben.
4. Die Masse in einen Dressiersack füllen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, Kipferl dressieren.
5. Bei 180° Ober/Unterhitze ca. 10 min backen.
6. Jeweils zwei Kipferl mit Marmelade (nach Wahl ) zusammensetzen und in die Spitzen der Kipferl in die Kuvertüre tauchen.
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