Zutaten:
400g Mehl
200g geriebene Mandeln
300g Butter (kalt)
150g Staubzucker
Prise Salz
1 EL Vanillezucker
2 TL Zimt
1 EL Milch
Zubereitung:
1. Aus den oben genannten Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig sodann für mindestens eine Stunde kalt stellen.
3. Anschließend den Teig ca. 4mm ausrollen und nach Belieben ausstechen.
4. Bei 180° Ober/Unterhitze ca. 10 min backen.
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