Zutaten:
1kg Hackfleisch
350ml passierte Tomaten
750g Kartoffel
1 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 TL Paprikapulver
1TL Basilikum
2 TL Oregano
Prise Thymian
etwas geriebenen Käse
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in etwas Öl glasig anbraten.
2. Das Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls anbraten.
3. Mit den passierten Tomaten ablöschen und etwa 15 min köcheln lassen.
4. Nun die geschnittenen Zucchini hinzugeben und mit den oben genannten Kräutern abschmecken.
5. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
6. Nun in eine Auflaufform abwechselnd die Kartoffeln und das Sugo schichten und bei 180° Ober/Unterhitze ca. 40 min backen.
7. Während den letzten 20 Minuten noch den geriebenen Käse gleichmäßig an der Oberfläche verteilen .
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