Zutaten:
190g Basmatireis
1300g Wasser
1TL Salz
1 Suppenwürfel
140g Karotten
140g Zucchini
1 roter Paprika
400g Hühnerfleisch
50g Ananasstücke
65g brauner Zucker
65g Weißweinessig
50g Ketchup
90ml Ananassaft
20g Sojasauce
10g Zitronensaft
1 EL Stärke
Zubereitung:
1. Wasser, Salz, Suppenwürfel in den Mixtopf geben, Reis m Gareinsatz einwiegen Fundfür 6min/Varoma/Stufe 2 aufkochen.
2. Währenddessen das Gemüse klein schneiden und im Varoma gleichmäßig verteilen.
3. Nun den Varoma aufsetzen und das ganze nochmal für 15min/Varoma/Stufe2 garen.
4. Nun das Fleisch würfelig schneiden. Den Aroma abnehmen und das Gemüse und den Reis warm stellen (z.B. im Ofen)
5. Den Zucker, Essig, Ketchup, Ananassaft, Sojasauce und Zitronensaft und das ganze für 10min/Varoma/Stufe1 einkochen.
6. Nun die Hühnerwürfel in der Pfanne anbraten. Danach die Stärke mit 1 EL Wasser verrühren .
7. Jetzt wird die aufgelöste Stärke, das Gemüse und die Ananasstücke zur Sauce hinzugegeben und mit dem Spatel vermischt und nochmal für 2min/100°/Links/Stufe 1 aufgekocht.
8. Am Ende wird das Hühnchen noch hinzugeben.
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Sue (Sonntag, 06 Dezember 2020 18:09)
Vielen Dank für das Rezept, ich habs auch ohne Thermomix hinbekommen. Es war superlecker. Bestes Rezept. Danke Danke Danke
Vero (Montag, 30 Mai 2022 09:43)
Werden die zutaten für die soße zu dem wasser hinzugefügt und dann eingekocht oder ohne das wasser?