Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauch
2 EL Petersilie
1/2 roter Paprika
20g Olivenöl
500g Faschiertes
2 Eier
1 TL Salz
1 TL Majoran
1/2 TL Thymian
2 EL Semmelbrösel
6 Paprikahälften
1 Zwiebel
1 Knoblauch
250g gehackte Tomaten, 330g passierte Tomaten, Salz, 2 TL Zucker, !/2 TL Thymian
Zubereitung:
1. Zuerst den Zwiebel, den Knoblauch, Petersilie und den Paprika für 7 sec./Stufe 5 zerkleinern.
2. Nun Öl hinzugeben und für 3 min/100°/Stufe 1 dünsten.
3. Faschiertes, Eier, Salz, Majoran, Thymian und Semmelbrösel hinzugeben und für 15sec/STufe 4 mischen.
4. Die Paprikahälften nun mit der Fleischmischung befüllen und gleichmäßig im Varoma verteilen.
5. In der Zwischenzeit noch den Reis im Gareinsatz einwiegen und ca. 1000g Wasser und etwas Salz in den Mixtopf füllen.
6. Danach den Varomabehälter aufsetzen und für 30min/Varoma/STufe 4 garen.
7. Damit keine Zeit verloren geht. In der Zwischenzeit am Herd die Tomatensauce zubereiten.
8. Dazu den Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und etwas andünsten im Topf , danach die restlichen Zutaten hinzugeben und abschmecken. Zugedeckt auf niedriger Stufe halb zugedeckt köcheln lassen, bis die Paprikahälften fertig sind.
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