Zutaten:
250g Topfen
5 Eier
50g Haselnüsse
50g Mandeln
50g Leinsamen
25g Chiasamen
1 EL Backpulver
1 TL Salz
1/2TL Brotgewürz
50g Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
1. Die Haselnüsse, die Mandeln und die Leinsamen 13sec/Stufe 10 mahlen und danach in eine andere Schüssel umfüllen.
2. Den Topfen und die Eier für 10sec/Stufe 3.5 miteinander verrühren.
3. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und für 1min/Knetstufe den Teig verarbeiten.
4. Die Masse nun in eine Kastenform(mit Backpapier ausgelegt) einfüllen, gleichmäßig verteilen und für 60-70min bei 190° Ober/Unterhitze backen.
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