Zutaten:
1 TL Ingwer
1 Knoblauch
1TL Salz
60g Butter
1 Zwiebel
1/4TL Kurkuma
1/2 TL Kreuzkümmel
4TL Paprika edelsüss
1/2TL Garam Masala
1TL Zucker
20g Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
140g Wasser
1/2 Suppenwürfel, 60g Sahne , 25g geriebene Mandeln , 500g Hühnerfleisch
Zubereitung:
1. Ingwer, Knoblauch und Salz für 5 sec/Stufe5 zerkleinern und umfüllen.
2. Nun die Butter und den Zwiebel in den Mixtopf geben und für 5 sec/Stufe 5 zerkleinern , mit dem Spatel nach unten schieben und für 5min/Varoma/Rührstufe dünsten.
3. Jetzt den Ingwer/Knoblauch dazu geben und nochmals 1min30sec/100°/Rührstufe dünsten.
4. Danach den Kurkuma , Kreuzkümmel, Paprika , Garam Masala, Zucker und Tomatenmark hinzugeben und für 2min/100°/Rührstufe dünsten lassen.
5. Anschließend kommen noch die gehackten Tomaten, Wasser, Suppenwürfel hinzu und für 15min/100°/Stufe 1 dünsten lassen.
6. In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch in Würfeln schneiden, salzen,pfeffern und in einer Pfanne anbraten und warm stellen.
7. Jetzt kommen die Sahne und die geriebenen Mandeln in den Mixtopf, dies dann für 30sec/Stufe 9 mischen.
8. Abschließend das Fleisch in den Mixtopf hinzugeben und für 10min/95°/Links 0.5 dünsten lassen.
Kommentar schreiben