Zutaten :
4 halbe Baguettes
2 EL Tomatenmark
50g passierte Tomaten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Pizzagewürz
1 EL Sauerrahm
1 EL Creme fraiche
120g geriebener Mozarella
Belag nach Wahl
Zubereitung:
1. Die geschälte Zwiebel in den Mixtopf geben und für 4 sec/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
2. Anschließend das Öl hinzugeben und für 2 min/120°/Stufe 1 dünsten.
3. Nun das Tomatenmark und die passierten Tomaten hinzugeben und für 11sec/STufe 3 vermischen. Salz und Pfeffer hinzugeben.
4.Mixtopf spülen und den Sauerrahm und Cremefraiche, sowie den geriebenen Mozzarella hinzugeben und für 11sec/Stufe 4 mischen.
5. Nun auf dem Baguette die Tomatensauce verstreichen anschließend die Käsemischung darüber verteilen , am Ende mit Belag nach Wahl belegen und für ca. 15 min bei 200° Ober/Unterhitze backen.
Kommentar schreiben